Aprende a Comer Com o Sr. Bigodão Doce!

Dia Mundial Do Teatro

27 de Março

Comemora-se hoje, dia 27 de Março, o Dia Mundial Do Teatro. Sendo assim, resolvemos dar-vos a conhecer o Sr. Bigodão Doce. Este senhor faz parte do elenco de um espectáculo, intitulado Aprende a Comer com o Sr. Bigodão Doce, através do qual o público irá aprender como ter um estilo de vida saudável: praticando uma alimentação mais saudável e equilibrada e fazendo exercício físico.

Sinopse
O Sr. Bigodão Doce acorda com “um avião dentro da barriga”: não consegue correr, nem sequer baixar-se para apanhar da dispensa as suas bolachas preferidas. Cansa-se com facilidade e por isso passa o dia sentado no sofá. Será que lhe caiu um elefante cima? Ou um autocarro?
Não! O problema do Sr. Bigodão Doce é que faz uma alimentação errada, não faz exercício físico e não lava os dentes depois das refeições – que vergonha!Felizmente o Sr. Bigodão Doce pode sempre contar com a ajuda dos amigos. O Gusmão Escovilhão vai ensinar-lhe as 7 dicas fundamentais para praticar uma alimentação saudável e fazer exercício com regularidade.
Vai ainda ensinar-lhe quais os 7 alimentos-chave, que devem ser ingeridos todos os dias.

No final todos vamos aprender a comer de forma mais saudável e segura, a fazer exercício físico e a lavar muito bem os dentes. Vamos ainda conhecer a pirâmide dos alimentos e cantar para lembrar a música do Sr. Bigodão Doce!


"O teatro é um meio muito eficaz de educar o público; mas quem faz teatro educativo encontra-se sempre sem público para poder educar."

(Enrique Jardiel Poncela)

"O teatro, que nada pode para corrigir os costumes, muito pode para mudá-los."

(Jean-Jacques Rousseau)

Para mais informações, dirijam-se a este site:
http://www.utopiateatro.com/espectaculos/o-sr.-bigodao-doce/aprende-a-comer-com-o-sr.-bigodao-doce.html

Acima de Tudo, Conserva a Riqueza Nutritiva

O valor nutritivo de um alimento não depende apenas da sua composição e origem, mas também da forma como é cozinhado. E de acordo com a técnica de preparação, qualquer alimento pode ser enriquecido ou empobrecido em vitaminas, minerais, proteínas, lipídeos ou hidratos de carbono. Assim sendo, a cozedura a vapor é o método que melhor conserva as qualidades dos alimentos. Muito saudável, este procedimento permite assegurar todo o sabor dos alimentos, ao contrário da fervura clássica, onde tanto o gosto como as vitaminas hidrossolúveis tendem a passar para a água. E melhor, podem cozinhar-se por este processo, não só peixes e verduras, como também carnes, já que a cozedura ajuda a retirar a gordura da carne, pois esta funde-se e dilui-se na água. O vapor, tal como a água, ferve a uma temperatura de 100ºC, mas o seu calor específico é menor e, por isso, o alimento demora mais tempo a aquecer, razão pela qual se conservam os minerais, as vitaminas e as substâncias aromáticas. E tu, se não sabias desta, já contaste a tua mãe?

Nunca Digas: "Desta Água Não Beberei!"

Dia Mundial Da Água

22 de Março

Celebramos hoje, dia 22 de Março, o dia mundial da água, por isso, nada mais natural do que dedicar um post a esta que é um dos principais elementos responsáveis pela vida na terra. Muito além de cobrir dois terços da superfície terrestre e constituir 75% do corpo humano, é a água que transporta, dissolve e reabastece o nosso organismo com muitos nutrientes e matéria orgânica, enquanto elimina também as substâncias e material desnecessário.
Como se não bastasse, ainda regula a actividade de certos fluidos como a linfa e o sangue, tal como das secreções glandulares, tecidos e células.

E não falamos só da relevância da água nas suas diferentes funções vitais no corpo humano. Por exemplo a água do mar, quem disse que ela não é importante?
Será que sabiam que uma simples solução salina pode aliviar dores de garganta e nariz obstruído, primeiros sintomas (e desagradáveis) da gripe?
Na verdade, são muitos os médicos que optam já por esta alternativa mais barata aos medicamentos. E são vários também os estudos científicos que comprovam a eficácia de produtos à base de uma solução isotónica de água do mar para combater esses indícios gripais.
Já dizia o ditado e é verdade: “Nunca digas desta água não beberei”, até porque nunca sabes o quanto ela te pode fazer bem. Afinal já não há problemas da próxima vez que engolires água do mar por acidente!

Saber Comer Para Melhor ... Dormir

Dia Mundial Do Sono

21 de Março

Sabias que a forma como dormes depende, em muito, da tua alimentação?

Hoje, Dia Mundial Do Sono, damos-te algumas dicas para teres uma boa noite de sono...

1. Evita bebidas ricas em cafeína ou xantina, como o café ou o chá preto, ou outras bebidas estimulantes, como a cola ou o guaraná, perto da hora de dormir.


2. Não deves fazer refeições pesadas ao jantar, motivo este para diminuires a ingestão de alimentos processados, condimentados, com alto teor de gordura; além de facilitar a digestão, evitará que as calorias desses alimentos sejam armazenadas sob a forma de inestética e pouco saudável gordura no teu organismo!


3. E se ir para a cama com o estômago cheio não é boa ideia, também não te deves deitar com fome... o ideal é fazeres a última refeição cerca de duas horas antes de te ires deitar.


4. Não deves exagerar na ingestão nocturna de água pois irá interromper o teu sono com uma ida à casa de banho!


5. O consumo de bebidas alcoólicas a longo prazo também não é recomendado pois poderá interferir nos teus padrões normais de sono, pelo que deves limitar o seu consumo.


6. Um bom truque para dormires melhor é adoptares a velha receita do copo de leite morno, antes de ires para a cama, podendo ser acompanhado por uma fatia de pão ou uma tosta!

Perante estas indicações, as insónias passarão a ser uma coisa do passado, e não mais precisarás de contar carneirinhos!

Poesia à Mesa

Dia Mundial Da Poesia

21 De Março

Da roda dos alimentos
De tudo vou comer!
E antes da refeição,
Boa água vou beber!

Gosto muito de legumes,
De arroz, massa e feijão,
Das gorduras e do açúcar,
Não abuso, isso não!

Eu como frutos maduros,
Leite, carne, peixe e pão.
Como bem, não como muito,
Vario a alimentação.

À Roda Com os Alimentos

A Roda dos Alimentos é um instrumento de educação alimentar reconhecido pela população portuguesa pela sua utilazação desde 1977 na campanha "Saber Comer é Saber Viver"

A nova Roda dos Alimentos mantém o seu formato original, em forma circular, à qual se associa o prato vulgarmente utilizado nas refeições. Ao contrário da pirâmide, o círculo não hierarquiza os alimentos mas atribui-lhes igual importância.

Esta divide-se em sete grupos de diferentes tamanhos que reúnem alimentos com propiedades nutricionais semelhantes. A diferença nas dimensões de cada grupo indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária.

Não possuindo um grupo próprio, a água está também representada em todos eles, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos.


De uma forma simples, a nova Roda dos Alimentos dá-nos todas as dicas para uma alimentação saudável, isto é, uma alimentação equilibrada, variada e completa!

Duas Proteínas Dilatam Estômago

Pois é, segundo cientistas da University College of London, o conhecimento de duas proteínas (baptizadas de P2Y1 e P2Y11) e da sua acção podem levar a elaborar medicamentos capazes de controlar o aumento de peso e de ajudar o combate à obesidade. Estas duas proteínas regulam o relaxamento das paredes do estômago, uma de forma lenta, outra de forma rápida, e permitem a ingestão de quantidades por vezes excessivas de alimentos. Esta descoberta poderá permitir que no futuro se produzam medicamentos capazes de inibir a capacidade que o estômago tem de se dilatar à medida que vai recebendo alimentos, ou seja, bloquear o relaxamento do estômago que permite acomodar mais comida. Com refeições mais pequenas e satisfatórias seria mais fácil controlar o aumento de peso. Este avanço permitirá, pelo menos em muitos casos, evitar o recurso a cirurgias para colocação de banda gástrica, que consiste precisamente na redução da capacidade do estômago para armazenar alimentos. Os actuais fármacos destinam-se sobretudo a induzir um apetite mais reduzido, ou a dificultar a absorção de gorduras pelo organismo. As proteínas identificadas por Brian King e os seus colegas tinham sido antes estudadas em cobaias.
Indubitavelmente, a ciência progride lado a lado com os problemas da sociedade, ao serviço da sociedade.

Cidades Saudáveis e Combate à Obesidade Infantil

No passado dia 5, estávamos a folhear o Jornal de Notícias quando um texto informativo intitulado “Influência da TV desvia do saudável” despertou o nosso interesse. Tratava-se de um texto curto que balanceava o desempenho da rede europeia de Cidades Saudáveis no combate à obesidade infantil, destacando-se o município de Viana do Castelo, um dos cinco subscritores do protocolo para combate à obesidade nesta faixa etária. Ao ser-lhe pedida avaliação dos resultados conseguidos no âmbito deste protocolo, Defensor Moura considerou que «Apesar das medidas que temos tomado há dez anos, há a força da informação televisiva».

Mas afinal, quais foram as medidas tomadas?
Passando a citar um excerto da referida notícia, «A aliança com as Cidades Saudáveis levou a iniciativas favorecedoras de estilos de vida que contrariem o aumento de peso: ciclovias e ruas pedonais convidam ao exercício físico. A Câmara Municipal proporcionou também o funcionamento de 50 cantinas dispersas pelas freguesias, onde as cozinheiras se encarregam de adquirir os alimentos. “A alimentação deve ser gostosa, com vegetais, fruta e pão. Não é para tomar como um comprimido.”, disse Defensor Moura para caracterizar as 700 mil refeições garantidas pela sua Autarquia» .
É caso para dizer que estamos perante uma balança de dois pratos: por um lado, as medidas estão (e bem) implementadas; por outro lado, existe a publicidade, a tal «informação televisiva» de tal forma manipuladora que nos vai a pouco e pouco desviando do estilo de vida saudável que deveríamos seguir. Isto significa que, mais importante do que se instituírem medidas, é fazer-se uso delas, o que depende de cada um de nós. Por que razão nos deixamos dominar pela publicidade que chega a nós constantemente? Onde está o nosso sentido crítico? Teremos motivação suficiente para melhorar a nossa qualidade de vida?
Pois bem, há um longo caminho a percorrer se quisermos atingir a meta de um estilo de vida saudável, e quanto mais cedo começarmos a nossa caminhada, mais cedo veremos os seus frutos…

Favas Doces Favas

As Favas de Cacau

A história do cacau e, consequentemente, do chocolate, tem uma origem bastante remota. Pouco se sabe sobre esta origem no entanto, reconhece-se que os primeiros “chocólatras” conhecidos da história foram os índios astecas.
Quando os espanhóis, sob o comando de Fernando Cortez, iniciaram a conquista do México, em 1519, notaram que os nativos ofereciam aos deuses, estranhas tabletes escuras. Ficaram intrigados, mas logo descobriram a sua origem: eram feitos dos frutos do cacaueiro, uma árvore quase sagrada para os índios.
Os astecas chamavam de cacahuatl o fruto da árvore e de tchocolath a bebida fria e espumante, preparada por ele. Foi, aliás, com uma taça dessa bebida que o imperador Montezuma recebeu Cortez pela primeira vez, em sinal de boas-vindas e de consideração.
No entanto, no início, os espanhóis não apreciaram o chocolate. Cortez impôs-lhes o seu consumo, pois, como escreveu ao imperador Carlos V, "uma taça da preciosa bebida permitia aos homens caminhar um dia inteiro sem a necessidade de outros alimentos".
"Pelas virtudes maravilhosas" e uso cada vez mais difundido, o cacau acabou por se transformar em moeda. Dez favas valiam um coelho. E por cem favas de primeira qualidade adquiria-se uma escrava.

E tu, já sabias desta?...