De pequenino se torce o pepino
Quem sabe cozinhar sabe comer. Foi o que pensaram os responsáveis britânicos das áreas da saúde e ensino ao criarem aulas de culinária obrigatórias para estudantes entre os 11 e 14 anos. O Governo inglês acredita que a medida ajudará a combater a obesidade, já que os especialistas estimam que dentro de uma década e mantendo-se a tendência actual, existirão no país mais de um milhão de crianças gordas.
As aulas vão ocupar uma hora por semana durante, pelo menos, um trimestre do ano lectivo e irão ensinar os jovens a cozinhar de forma saudável, que deverão contribuir com os ingredientes, estando previsto um subsídio para os mais carenciados.
A iniciativa já está, no entanto, a suscitar críticas. A Associação Nacional da Directores das Escolas Britânicas, por exemplo, considera que será difícil formar professores nesta área e alega que os utensílios para uma aula de culinária custam dinheiro.
Críticas à parte, a ideia parece ser a de ensinar para prevenir e, se a experiência resultar, poderá vir a ser adoptada noutros países incluindo Portugal, que também já começa a ter muitos jovens gordinhos.
