Uma balança com dois pratos, ou melhor, com duas consciências !

Todos os dias tomamos decisões cruciais no que diz respeito à nossa alimentação, mesmo que o façamos sem nos apercebermos. Fazemos opções quanto ao tipo de alimentos que consumimos, à forma como os preparamos, a quantidade que consumimos, etc. Se pararmos um pouco para pensar, grande parte destas decisões fazem-se quando vamos às compras e seleccionamos os alimentos que compramos, com base numa diversidade de factores como o custo, o sabor, a qualidade e por vezes até o contexto em que os vamos consumir (uma festa de aniversário ou uma reunião de trabalho, por exemplo). Muitas vezes a nossa consciência depara-se com um anjinho e um diabinho que dificultam as nossas escolhas, uma vez que enquanto o primeiro nos encaminha a escolher o que é mais saudável, o segundo tenta-nos a escolher alimentos maléficos para a saúde (e por vezes não resistimos!). Mas a decisão final é sempre nossa, e a força de vontade para resistir vale sempre a pena!