Dieta Sem Castigo

Dia Mundial Do Livro

23 de Abril

O "Dia Mundial do Livro e do Direito de Autor" é comemorado desde 1996 e por decisão da UNESCO, a 23 de Abril, dia de São Jorge. Esta data foi escolhida para honrar a velha tradição catalã segundo a qual, neste dia, os cavaleiros oferecem às suas damas uma rosa vermelha de S. Jorge (Saint Jordi) e recebem em troca, um livro. Em simultâneo, é prestada homenagem à obra de grandes escritores, como Shakespeare e Cervantes, falecidos em 1616, exactamente a 23 de Abril.

Para assinalar a data, decidimos sugerir a leitura de "Dieta Sem Castigo – o melhor para o seu filho", um dos melhores livros de cozinha para crianças e família do mundo, seleccionado pela Gourmand World Cookbook Awards. Trata-se de um livro lançado pela Porto Editora em Abril de 2006 e foi escrito pela nutricionista Paula Veloso, que também é autora do verdadeiro best-seller "Dietas sem Dieta".

Como o título deixa perceber, este novo trabalho tem como tema a (boa) alimentação para os mais novos, preocupação crescente de pais, educadores e médicos perante os níveis assustadores de obesidade infantil que se têm registado. Pretende, assim, facilitar a adopção de novas práticas culinárias, apresentando uma selecção de menus diversificados a que se acrescentam sugestões e dicas que permitirão realizar uma infinidade de pequenos-almoços, snacks ou sanduíches diferentes. Receitas deliciosas, práticas e rápidas que se fazem em minutos para se ter mais tempo para saborear. Apesar do stresse que todos nós vivemos no quotidiano, é possível proporcionarmos aos mais novos - e também a nós próprios - uma alimentação saudável. Se quiseres saber mais, basta consultares o referido livro, que de certeza te ensinará pequenos truques para uma alimentaçao mais equilibrada. Afinal de contas, o saber não ocupa lugar!..